Frais ou surgelés, la consommation de fruits est incontournable pour quiconque souhaite faire le plein de vitamines et de nutriments. Excellents pour la santé et faciles à cuisiner, les fruits surgelés séduisent de plus en plus de consommateurs. Découvrez quels sont les avantages à acheter des fruits surgelés.
Faire le plein de vitamines et minéraux toute l’année
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les fruits surgelés sont riches en fibres et en nutriments. Autant que les fruits frais d’ailleurs. En effet, le froid a tendance à ralentir le phénomène de dégradation nutritive du fruit. La plupart du temps, les fruits sont surgelés aussitôt avoir été cueillis. Dans ces cas-là, les fruits perdent très peu de leurs qualités nutritionnelles en termes de vitamines et de minéraux. Il est même possible de les consommer un an après leur congélation dans le cadre d’un régime par exemple.
Un gain de temps considérable
Parce qu’ils ont été lavés, épluchés et coupés avant d’être frigorifiés, les fruits surgelés permettent de gagner un temps considérable. En effet, vous n’aurez qu’à les décongeler avant de les préparer et/ou les déguster. Extrêmement pratiques, les fruits surgelés vous permettent également de préparer des menus sains et équilibrés en un clin d’œil. Par exemple, si vous manquez de temps pour préparer la purée de fruits qui accompagnera votre dessert, les fruits surgelés sont la solution.
Consommer cinq fruits (et légumes) par jour
Au-delà de la rapidité de préparation et l’apport nutritionnel, acheter des fruits surgelés vous permettra de varier les plaisirs culinaires. En effet, quelles que soient vos envies, vous pourrez consommer les fruits surgelés que vous voudrez et quand vous le souhaitez. Si vous avez envie de manger de la purée de framboises en février, rendez-vous dans votre supermarché le plus proche. Enfin, nous sommes prêts à parier que consommer des fruits d’été surgelés en hiver vous ravira le cœur. Non seulement cela vous fera plaisir, mais cela vous aidera aussi à casser votre routine. Vous aurez des repas variés tout au long de l’année.
Nous l’avons vu, il existe de nombreux avantages à acheter des fruits surgelés, et cela, quelle que soit la saison. Toutefois, cela ne doit pas vous empêcher d’acheter des fruits frais et de saison. Dans ce cas précis, veillez à privilégier l’achat de produits locaux et issus de l’agriculture responsable. Si vous avez la chance de cultiver vos propres fruits, pensez à les congeler pour pouvoir en profiter toute l’année.
